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カレー
かれー
カレーライス、ライスカレーのルウのこと。最近では、カレーライスやライスカレーのことも「カレー」と呼ぶことがある。
西洋から伝わってきたものが
カレーライス
。カレーライスは、ルウとご飯が別々の容器に入っており、自分でかける料理である。
一方、
ライスカレー
は、日本発祥の料理で、カレーライスを真似て作ったものである。ご飯とルウが同じ器に入っている。
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